こだわりがぎゅぎゅっと詰まった料理の芸術!

THE☆萌え断

Chef/岸川(サクラテーブル)、

Photo/日比野(サクラヒルズ創寫舘)

卵! タマゴ! たまご!
絶対美味しい直球サンド。

半熟ゆで卵のとろ~り濃厚な黄色と、ふわふわ卵サラダのクリーミーな黄色。このグラデーションを見るだけで、ココロとろけて、口いっぱいにほおばりたくなる…!  卵の異なる食感を一度に味わえる贅沢サンドは、あえて野菜など入れず卵だけで勝負。

使用具材は、半熟ゆで卵と卵サラダ、以上! 卵サラダの作り方は、完熟ゆで卵にマヨネーズとからし少々を加えてつぶし混ぜるだけ。ふわふわ卵サラダをクッションに、半熟ゆで卵を交互に重ねて。ライ麦パンが、卵の甘味と旨味をさらに引き立てます。

☆☆☆THE MOEDAN☆☆☆

シェフが食べたいものをつめこんだ
思わずときめく美しい断面!

サクラテーブルの岸川シェフによる、サンドイッチの断面を愛でる「THE☆萌え断」。サクッ、パカッ…美しい断面に思わずときめく!彩り、配置バランス、重なる層、見た目はもちろんシェフが食べたいものをわがままにつめこんだまかないサンドイッチ。鮮やかな切り口、萌えるぜ☆美しい断面が生まれた時々に、気まぐれに更新します♪

Sakura Table

サクラテーブル

 

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木曽川に面した国定公園サクラヒルズの敷地内にオープンした森カフェ。テラスからは四季折々の景色が楽しめ、芝生広場でピクニック可能。季節ごとのイベントメニューも豊富です。

TEL 058-372-6458

岐阜県各務原市鵜沼宝積寺町3-82-2

10:00~18:00(LO17:00)、土日祝 10:00~19:00(LO18:00) ※貸切による臨時休業あり。HPをご覧ください。

火曜、水曜定休 Pあり 

授乳室・おむつ替えシートあり

sakura-table.jp/

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